Kageopskrift

Her er opskriften på den ene af de kager, jeg har bagt til jer her i fødselsdagsugen. Peanutskage: opskriften er til en almindelig kageform, hvis du fordobler den, så er der til en hel bradepande.
75g blød margarine, 3æg, 3dl sukker, 1 1/2 tsk bagepulver, 4spsk cacao, 2 3/4 dl mel, 1pose peanuts med salt.  Den bløde margarine piskes sammen med sukkeret, derefter piskes 1 æg i ad gangen. Så tilsættes mel, bagepulver og cacao. Dejen bliver mega tyk og sej. Du skal faktisk smøre dejen ud i formen. Når dejen er smurt ud ensartet, så pynter du kagen med peanus....så mange som du lyster. Bag kagen ved 180*c i ca.25min. Tjek med en strikkepind om kagen er færdig. Hvis det skal gå hurtigere, kan du klatte en spiseskefuld i hver muffinsform og bage dem i ca 10-12min. God fornøjelse.. kagen kan i princippet holde sig rigtig mange dage uden at blive kedelig... hvis den altså ikke bliver spist inden ;-)